Pudra de Chlorella

Din punct de vedere filogenetic, se considera ca este o alga cu origini foarte vechi (daca n-o fi chiar stramosul direct al tuturor plantelor actuale). Cele mai vechi dovezi imortalizate in piatra ale existentei chlorellei dateaza de acum 2 milioane de ani.

Alga a fost luata in discutie ca o posibila sursa de hrana completa si ieftina incepand cu anii '40, insa abia in anii '60 studiile asupra chlorellei au luat amploare, odata cu implicarea japonezilor & americanilor => hrana pentru populatie + astronautii trimisi in misiuni spatiale.

De mentionat ca aceasta alga a fost cheia succesului premiilor Nobel pentru medicina din anul 1931 si al celui pentru chimie, 30 de ani mai tarziu.

Valorile nutritive ale pudrei de chlorella, valabile pt 100g de produs:

• umiditate: 4,5% (asadar, este un produs foarte bine deshiratat si concentrat)
• proteine: 50%
• grasimi: 16% (nu contine colesterol, doar este plantutza!) printre acestea numarandu-se acizi esentiali omega 3 si 6.
• carbohidrati (complecsi cu absorbtie lenta): 20%
• fibre: 5,5%
• clorofila: 4%
• calciu: 190 mg (40% din DZR*)
• fier: 139 mg (de 10 ori DZR!)
• magneziu: 308 mg (100% din DZR)
• fosfor: 895 mg (90% din DZR)
• sodiu: 864 mg (30% din DZR)
• vitamina A: 40200 IU (100% din DZR)
• vitamina E:17,2 mg (60% din DZR)
• vitamina C: 91 mg (150% din DZR)

Alte elemente continute, dar in doze mai mici:

• complexul de vitamine B (B1, B2, B5, B12)
• vitamina K
• acid folic
• biotina
• inozitol
• acizi nucleici

Hai sa-ti zic la ce te-ajuta micutza alga:

• are proprietati de detoxifiere a organismului (in special metale grele si mercur)
• regleaza tensiunea arteriala, scazand-o sau crescand-o in functie de situatie (hipertensiune/hipotensiune)
• creste eficacitatea limfocitelor NK (natural killer), celule din torentul sangvin apartinant sistemului imun care au rolul de a elimina potentialele celule canceroase
• creste raspunsul imun in caz de infectii
• previne leucopenia (slabirea sistemului imun prin scaderea numarului de leucocite circulante din sange) datorata tratamentelor prin chimioterapie
• protejeaza ADN-ul nuclear, avand efect anti-mutagen
• reduce durerile articulare si atacurile de guta
• regleaza metabolismul glicemic si lipidic (benefic in cazul diabetului)
• contribuie la profilaxia si vindecarea ulcerelor gastrice si duodenale
• reduce reactiile alergice (inclusiv astmul bronsic).
• ofera protectie impotriva tulburarilor degenerative ale creierului, conferind de asemenea si posibilitatea de recapatare partiala a functiilor pierdute (de ex. in boala Alzheimer).
• are evidente proprietati antioxidante
• s-a demonstrat ca are efecte profilactice impotriva cataractei
• s-a demonstrat eficienta in tratarea pacientilor suferinzi de fibromialgie
• ajuta la reducerea masei corporale, prin scaderea tesutului adipos hipodermic si a nivelurilor de lipide din sange